Организация питания в образовательной организации
Условия питания и
охраны здоровья обучающихся
Питание в МАДОО
«Детский сад «Родничок» осуществляется в соответствии с Постановлением Главного
государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 года N 18
«Об утверждении
санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения» с целью обеспечения полноценного, безопасного и
сбалансированного питания обучающихся.
В МАДОО «Детский
сад «Родничок» используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2
недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий
с 1,5 года до 3 лет; с 3 лет до 7 лет.
На основании
примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного
образца, с указанием выхода блюд.
Расчеты и оценку
использованного на одного ребенка среднесуточного набора продуктов питания
проводится 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости,
составляется коррекция питания в следующем периоде 10-ти дневном меню.
Ежедневно
медицинской сестрой отбирается суточная проба готовой продукции в объёме:
порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая
хранится 48 часов.
Продукты завозятся
в МАДОО «Детский сад «Родничок» в соответствии с заключенными договорами.
Продукты питания принимаются в ДОО в соответствии с контрактом (спецификацией)
при наличии сопроводительных документов, подтверждающих качество продуктов,
между потребителями и поставщиком осуществляется электронный документооборот,
документы, касающиеся качества продуктов направляются в единой системе ФГИС «Меркурий».
Согласно
постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации
№ 18 от 02.06.2026 года с 01.09.2026 года введены в действие санитарно-эпидемиологические
правила и нормативы (далее - санитарные правила) СанПиН 2.3/2.4.4282-26
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения». Настоящими санитарными правилами установлены
санитарно-эпидемиологические требования как к организации питания в детском
саду, так и к составлению меню для организации питания детей разного возраста.
Ответственный за
организацию питания в МАДОО «Детский сад «Родничок» Иванченко Марина
Васильевна.
Телефон: 8(83544)-
2 – 18 – 93.
Охрана здоровья
обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и
здоровья включает в себя:
Оказание первичной
медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере
охраны здоровья;
Определение
оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности
каникул;
Пропаганду и
обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и
создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими
физической культурой и спортом;
Обеспечение
безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику
несчастных случаев во время пребывания в организации;
Организация
создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с
ограниченными возможностями здоровья:
Текущий контроль
за состоянием здоровья;
Проведение
санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий,
обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение
государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и
учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в
порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим
функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому
регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом
исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной
политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
Меню ежедневного
горячего питания
Наличие
диетического меню в общеобразовательной организации: отсутствует
Перечень
юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по
организации питания в МАДОО «Детский сад «Родничок»: отсутствует
Перечень
юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих)
пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОО «Детский сад «Родничок»
ООО
«АККОНДМОЛОКО»: молоко и молочная продукция
ООО «Пряник
Цивильского райпо»: хлебобулочные, бараночные и кондитерские изделия
Общество с
ограниченной ответственностью «Путина+»: продукты питания: гастрономическая
продукция (с/м рыба, с/в курица в индивидуальной упаковке, томатная паста,
сахарный песок, сок фруктовый, свежие фрукты, овощи, масло растительное, крупы,
макаронные изделия и т.д.)
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию